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发布时间:2021-06-08 03:29:00 作者:赵锦记餐饮
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的主要食物。将粳米淘洗干净,加入鸡汁700毫升,加精盐,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。鸡肉减肥的3大误区:据统计,100克的牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,而鸡肉则有134千卡。可见,鸡肉十分适合爱美的人食用。
玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解,减少病菌。特色锅台鸡的做法:材料:农家鸡一只(大约1000克),土豆500克,红辣椒250克。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和物质对结肠的刺激,因而可减少疾病的发生。所以我们在吃肉的同时,可以增加膳食纤维的摄入,可以有效加快肠胃对于肉制品的消化吸收,也可以避免对我们的胃造成负担。
夏季的炎热,让人们错失了很多品尝美味的机会。夏季饮食注意:适量摄取酸味食物:酸味的食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、李子、蔓越莓、蓝莓、优格、泡菜…等,不但能够生津止渴,使人脾胃大开,还可以抑制微生物繁殖,有极很好的杀菌功效,对于预防发炎也有一定的贡献。人们都说吃肉时,两条腿的动物不如一条腿的,一条腿的不如没有腿的,所以相对来说鱼肉不管是从口感上,还是从营养价值上都是十分***的肉制品。夏季饮食应以清爽为主,多吃清淡的食物,切忌食用过多的重油食物,多摄取水分,才能让我们度过一个清爽的夏季。
夏季的炎热,让人们错失了很多品尝美味的机会。夏季饮食注意:多吃高纤蔬果:夏季饮食以甘寒、清淡为宜,烹煮忌重油厚味。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。多高纤蔬果少肉食,生食至少占全部饮食的三至四成,不论是蔬果精力汤或醋制生菜、西式沙拉,丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素、酵素有助于清热、消暑、通肠消滞、提高细胞修复和再生力,即使暑气蒸腾依然让你神清气爽、不燥不急。
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