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       餐饮质量对于一家特色餐饮加盟店尤其是在开发和客源方面起到良好的推动作用，可形成良好的特色餐饮加盟店的口碑。具有品牌形象的餐饮加盟连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量。内部促销对于一家刚开业不久的特色餐饮加盟店而言，同样起到一种不容忽视的推动力。内部促销在特色餐饮加盟店内部的文化氛围营造是不能疏忽的，对于特色餐饮加盟商可以有效利用店铺的资源，利用特色餐饮加盟店的内部广告、告示牌、张贴一些醒目且具备良好促进作用POP画报等都是做为特色餐饮加盟店内部推广的有效手段和赚钱“利器”。

       更强调就餐环境和氛围

       物质生活的丰富，让人们在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。这样的餐饮店给顾客很深的印象，满足人们时于新鲜事物的猎奇心理，容易吸引顾客，定位准确的话，会吸引忠实的回头客。在饮食上他们不仅注重食物的味道，更关注就餐时的环境与氛围。将餐饮加盟店就餐的环境“场景化”、“情绪化”，可以更好的满足顾客的感性需求。一个优雅安静的就餐环境能极大地愉悦人们的心情，促进人们进餐的需求。

       集市效应：分析周边的居住环境，成熟区域具有更多固定的消费人群。而***商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费人群。如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。市场稳定“民以食为天”。从解决温饱问题，到餐饮文化的积淀，餐饮业所占的市场份额已经大大增长了。市场是存在而稳定的，关键是如何做出特色和品位。

       随着近几年餐饮行业的变化，出现了越来越多的特色餐饮加盟店，这些加盟店凭借其***的就餐方式和就餐环境，从众多餐饮店中脱颖而出。近年来，餐饮行业越来越受到人们的重视，食品安全问题日益提上日程，随着对食品问题的重视，食品法律法规也越来越完善。特色餐馆有别于普通餐馆的地方在于它的莱品或它的装修格调，很容易与普通餐馆形成差异化。这样的餐饮店给顾客很深的印象，满足人们时于新鲜事物的猎奇心理，容易吸引顾客，定位准确的话，会吸引忠实的回头客。